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伯樂星 NIIZAWA KIZASHI 2025 純米大吟釀 720ml
伯樂星 NIIZAWA KIZASHI 2025 純米大吟釀 720ml
NIIZAWA KIZASHI 2025 為宮城縣新澤釀造店頂級限定清酒，年產僅千瓶，由藝術家奧中章人設計酒標，兼具收藏與品飲價值。
製作工藝
採用契約栽培「蔵の華」酒米，耗時350 小時自家精米至7%，極致去除外層雜質。低溫長期發酵，精准控溫萃取米芯甘美，平衡高精米帶來的風味損失，工藝難度極高。
香氣
香氣高雅內斂，初聞白桃、哈密瓜熟成果香，伴隨青蘋果、荔枝清新調性；中層飄散白花香與米麴溫潤氣息，尾韻隱約透出礦物感，層次細緻優雅。
味道
口感絲滑圓潤，酸度明亮平衡，米旨與果香交融，酒質純淨細緻。酒度 16%，日本酒度 ±0，甘冽適中，餘韻悠長且帶有高雅回甘，風格近似頂級勃艮第白葡萄酒。
食物搭配
適配刺身、壽司、清蒸海鮮等輕味料理；亦能搭奶油焗扇貝、輕味懷石。建議 **8-10℃** 冷藏，用薄邊葡萄酒杯品飲，風味最佳。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 7%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 蔵の華 100%
生產地區 : 宮城県
酒造名稱 : 新澤釀造
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
NIIZAWA KIZASHI 2025 為宮城縣新澤釀造店頂級限定清酒，年產僅千瓶，由藝術家奧中章人設計酒標，兼具收藏與品飲價值。
製作工藝
採用契約栽培「蔵の華」酒米，耗時350 小時自家精米至7%，極致去除外層雜質。低溫長期發酵，精准控溫萃取米芯甘美，平衡高精米帶來的風味損失，工藝難度極高。
香氣
香氣高雅內斂，初聞白桃、哈密瓜熟成果香，伴隨青蘋果、荔枝清新調性；中層飄散白花香與米麴溫潤氣息，尾韻隱約透出礦物感，層次細緻優雅。
味道
口感絲滑圓潤，酸度明亮平衡，米旨與果香交融，酒質純淨細緻。酒度 16%，日本酒度 ±0，甘冽適中，餘韻悠長且帶有高雅回甘，風格近似頂級勃艮第白葡萄酒。
食物搭配
適配刺身、壽司、清蒸海鮮等輕味料理；亦能搭奶油焗扇貝、輕味懷石。建議 **8-10℃** 冷藏，用薄邊葡萄酒杯品飲，風味最佳。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 7%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 蔵の華 100%
生產地區 : 宮城県
酒造名稱 : 新澤釀造
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長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
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營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
伯樂星 NIIZAWA KIZASHI 2025 純米大吟釀 720ml
HK$
3169.00
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